玄界灘で獲れた新鮮な旬のお魚だけを使用しています。薄塩をして低温熟成させているのから、旨みは凝縮されていて、ふっくらジューシーな味わい。博多三徳(三徳商事株式会社)がお届けします。

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博多ひとしお
のどぐろ開き
のどぐろ開き No.
大きさ:特大
内容量:1枚
価格: 6,264円 (税込)

※在庫切れ

アカムツ(対馬産紅瞳)、塩
賞味期限:冷凍2ヶ月、解凍後冷蔵3日

のどぐろってこんなお魚です!

冬が旬の高級魚。

真あじ片身1

高級魚といえば、のどぐろ!正式名称は「アカムツ」。

鮮度も脂ののりも良いものだけを厳選!

のどぐろ

釣りもので鮮度、脂ののりも抜群なものだけを厳選。クセがなく、脂がのっていて身の柔らかいお魚。

 


博多ひとしお」 はこんな商品

ポイント1 博多ひとしお ポイント1

玄界灘で獲れた、本来は刺身で食べるような鮮魚の魚を一枚一枚丁寧に開いています。

ポイント2 博多ひとしお ポイント2

使っているのは塩だけ。食塩ではなく、「赤穂の塩」という釜炊きの塩を使用しています。

ポイント3 博多ひとしお ポイント3

干さずに、低温熟成させているから、旨みは凝縮されているけど、身はふわっふわ、とってもジューシー。

ポイント4 博多ひとしお ポイント4

出来立てを真空してすぐに冷凍し、冷凍のままの状態でお届け。冷凍庫で1ヶ月保存することが出来ます。


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