博多長浜の魚市場に水揚げされたばかりの、新鮮な旬のお魚だけを使用しています。薄塩をして低温熟成させているのから、旨みは凝縮されていて、ふっくらジューシーな味わい。博多三徳(三徳商事株式会社)がお届けします。

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博多ひとしお
やりいか
やりいか No. 220715
大きさ:中
内容量:1枚
価格: 900円 (税込)

※在庫切れ

やりいか(九州産または国産)、塩
賞味期限:冷凍2ヶ月、解凍後冷蔵3日

やりいかってこんなお魚です!

夏が旬で厚みがあります

やりいか

夏が旬で、厚みがしっかりあるものを仕入れています。

上品な味わいで、やわらかい!

さば

とっても柔らかいので、さっと炙っても、湯引きして酢味噌で食べても。天ぷらにも。

 


博多ひとしお」 はこんな商品

ポイント1 博多ひとしお ポイント1

博多長浜に水揚げされたばかりの、本来は刺身で食べるような鮮魚の魚を一枚一枚丁寧に開いています。

ポイント2 博多ひとしお ポイント2

使っているのは塩だけ。食塩ではなく、「赤穂の塩」という釜炊きの塩を使用しています。

ポイント3 博多ひとしお ポイント3

干さずに、低温熟成させているから、旨みは凝縮されているけど、身はふわっふわ、とってもジューシー。

ポイント4 博多ひとしお ポイント4

出来立てを真空してすぐに冷凍し、冷凍のままの状態でお届け。冷凍庫で1ヶ月保存することが出来ます。


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