博多ひとしお
のどぐろ開き
のどぐろ開き No.
大きさ:大
内容量:1枚
価格: 2,600円 (税込)
数量:   在庫:あり
アカムツ(九州産)、塩
賞味期限:冷凍2ヶ月、解凍後冷蔵3日

のどぐろってこんなお魚です!

冬が旬の高級魚。

真あじ片身1

高級魚といえば、のどぐろ!正式名称は「アカムツ」で冬が旬。

小さくても脂がのっています!

のどぐろ

クセがなく、脂がのっていて身の柔らかいお魚。小さくても脂がのっています。

 


博多ひとしお」 はこんな商品

ポイント1 博多ひとしお ポイント1

玄界灘で獲れた、本来は刺身で食べるような鮮魚の魚を一枚一枚丁寧に開いています。

ポイント2 博多ひとしお ポイント2

使っているのは塩だけ。食塩ではなく、「赤穂の塩」という釜炊きの塩を使用しています。

ポイント3 博多ひとしお ポイント3

干さずに、低温熟成させているから、旨みは凝縮されているけど、身はふわっふわ、とってもジューシー。

ポイント4 博多ひとしお ポイント4

出来立てを真空してすぐに冷凍し、冷凍のままの状態でお届け。冷凍庫で1ヶ月保存することが出来ます。