博多ひとしお
ブリ切身
ブリ切身 No. 224142
大きさ:
内容量:2切
価格: 700円 → 550円 (税込)

※在庫切れ

ブリ(九州産)、塩
賞味期限:冷凍1ヶ月、解凍後冷蔵3日

ブリってこんなお魚です!

冬が旬。仕入れは1月〜3月頃まで

ブリ

天然ブリに脂がのるのは冬だけ。12月は価格が高騰するため、仕入れは1月〜3月頃のみ。

脂がのって、ふっくらジューシー。

ブリ

鮮魚に塩を振って焼くよりもふっくら、ジューシー。ポン酢でさっぱり食べるのもお薦め。

 


博多ひとしお」 はこんな商品

ポイント1 博多ひとしお ポイント1

玄界灘で獲れた、本来は刺身で食べるような鮮魚の魚を一枚一枚丁寧に開いています。

ポイント2 博多ひとしお ポイント2

使っているのは塩だけ。食塩ではなく、「赤穂の塩」という釜炊きの塩を使用しています。

ポイント3 博多ひとしお ポイント3

干さずに、低温熟成させているから、旨みは凝縮されているけど、身はふわっふわ、とってもジューシー。

ポイント4 博多ひとしお ポイント4

出来立てを真空してすぐに冷凍し、冷凍のままの状態でお届け。冷凍庫で1ヶ月保存することが出来ます。