2017.07.26

刺身の残りのづけで朝ごはん

刺身の残りのづけで朝ごはん

昨日のマルシェは鰹が安くてウマかったー!
夜だけでは食べきれなかったので
朝はづけにして食べました。
づけのタレの割合は
醤油2:みりん1:酒1/2で、
漬け時間は20分ぐらいにしとくと
食感が変わらなくて美味しい。

すりごまたっぷりに
ミョウガと葱をのせて。
朝から贅沢♡

空芯菜は豚肉と炒めて。
味付けは塩コショウ+醤油。

あとはオクラ納豆と
常備菜の胡瓜の中華和え。

汁物は鯛の腹身で潮汁。
晩ごはんの残りもんです。